Il passaporto del Suo prodotto
Ogni prodotto ha i propri requisiti per entrare in Europa e negli USA. Ecco una breve guida ai certificati e ai requisiti più comuni — Ernte segue ogni caso individualmente.
Certificata per il mercato biologico europeo
Prima di chiedere certificazioni ai partner, Ernte si è certificata essa stessa:
Certificazione biologica — Ecocert
Ernte è certificata da Ecocert, uno degli organismi di certificazione biologica più riconosciuti al mondo, per operare con prodotti biologici ai sensi del Regolamento (UE) 2018/848.
Certificato n. DE-ÖKO-005.276-0005915.2026.001
Valido fino al 31/03/2027 · Attività: importazione e distribuzione · Reg. (UE) 2018/848
Campo di applicazione biologico certificato: zenzero fresco · pepe · concentrato e polvere di acerola
Emesso digitalmente tramite TRACES (Commissione europea). Ulteriore verifica ufficiale su richiesta — rispondiamo entro 1 giorno lavorativo.
Registrazione TRACES
Ernte è registrata in TRACES, il sistema ufficiale della Commissione europea che emette il Certificato di ispezione (COI) per ogni spedizione biologica in ingresso nell'Unione europea. Il Suo fornitore non è ancora in TRACES? Ci occupiamo noi della registrazione.
TRACES ↗La base per qualsiasi esportazione
- Registrazione Siscomex (RADAR) — registrazione dell'esportatore presso l'amministrazione fiscale federale brasiliana.
- Documenti commerciali — fattura commerciale, packing list e certificato di origine.
- Certificato fitosanitario (MAPA) — richiesto per la maggior parte dei prodotti di origine vegetale.
- Limiti di residui (LMR) — conformità ai limiti UE per i residui di pesticidi.
- Etichettatura europea — secondo il Regolamento (UE) 1169/2011.
- Per gli USA — registrazione dello stabilimento presso la FDA e Prior Notice (FSMA).
Requisiti per prodotto
Caffè
- Certificato di origine ICO (Organizzazione internazionale del caffè).
- Certificato fitosanitario.
- EUDR — il regolamento UE contro la deforestazione: due diligence e geolocalizzazione degli appezzamenti produttivi.
- Apripista (volontari): Rainforest Alliance, Fairtrade, 4C; report di qualità (standard SCA) per i lotti specialty.
Pepe nero
- Certificato fitosanitario.
- Controlli di Salmonella e micotossine (aflatossine) per i prodotti trasformati.
- Conformità ai limiti UE per i residui di pesticidi.
- Buone pratiche e HACCP nello stabilimento di trasformazione.
Spezie e condimenti
- Certificato fitosanitario.
- Controlli su micotossine, Salmonella e coloranti non autorizzati.
- Trattamenti di sanificazione documentati (a vapore, ad esempio).
- HACCP e tracciabilità per lotto.
Cereali e semi
- Certificato fitosanitario.
- EUDR per la soia: due diligence e geolocalizzazione.
- Certificazione non OGM quando richiesta dall'acquirente.
- Controllo delle micotossine e qualità dello stoccaggio.
Frutta
- Certificato fitosanitario.
- GlobalG.A.P. — un requisito di fatto della grande distribuzione europea.
- Conformità agli LMR e alle norme di commercializzazione UE (qualità e calibro).
- Catena del freddo documentata per la frutta fresca.
Acerola
- Report del trasformatore (concentrato/polvere) e HACCP nello stabilimento di trasformazione.
- Conformità agli LMR UE e controlli dei contaminanti.
- Biologico UE — l'acerola rientra nel campo di applicazione del certificato Ecocert della stessa Ernte.
Zenzero
- Certificato fitosanitario.
- GlobalG.A.P. per il retail europeo.
- Conformità agli LMR UE.
- Certificazione biologica (UE/USDA) quando si punta al mercato biologico.
Superfood
- Certificato fitosanitario.
- Controllo delle aflatossine per lotto (frutta a guscio).
- Per il cumaru: attenzione ai limiti UE per la cumarina come aromatizzante (Reg. 1334/2008).
- Conformità agli LMR UE.
Biologici
- Biologico UE — certificazione ai sensi del Regolamento (UE) 2018/848 da parte di un organismo riconosciuto.
- COI — Certificato di ispezione emesso tramite TRACES per ogni spedizione.
- USDA Organic (NOP) per il mercato americano.
- Certificazione brasiliana (SisOrg) per il mercato interno e la credibilità dell'origine.
Il Suo prodotto è pronto per l'Europa?
Risponda a 8 domande e riceva una lettura orientativa di quanto manca per esportare. Non è una valutazione ufficiale — è il punto di partenza della conversazione.
Il Suo prodotto ha volume e regolarità da esportazione (da pallet a container per raccolto)?
Possiede l'abilitazione come esportatore (RADAR/Siscomex)?
Ha una certificazione biologica (SisOrg/UE) o opera nel convenzionale con buone pratiche documentate?
Conosce i requisiti fitosanitari del Suo prodotto (certificato MAPA)?
Per caffè e soia: dispone della geolocalizzazione delle aree di produzione (EUDR)?
Esegue analisi di residui e contaminanti (LMR, micotossine) per ogni lotto?
Ha una tracciabilità per lotto, dal campo alla spedizione?
Riesce a inviare rapidamente campioni e informazioni sul prodotto?
Risultato orientativo; non sostituisce una valutazione formale.
Centro documenti
Tutto ciò che serve al Suo ufficio acquisti — o al Suo organismo di certificazione — in un unico posto.
Certificato biologico Ecocert
Certificato ufficiale n. DE-ÖKO-005.276-0005915.2026.001 · valido fino al 31/03/2027PDF · 64 KB
Catalogo della linea 2026
Linea completa con certificazioni e formati di fornitura · inglesePDF · 160 KB
Scheda tecnica — Linea Chia
Specifiche, profilo nutrizionale e limiti di qualità · inglesePDF · 159 KB
Profilo aziendale (PT)
Chi è Ernte, servizi e contatti — in portoghesePDF · 170 KB
Profilo aziendale (EN)
Chi è Ernte, servizi e contatti — in inglesePDF · 168 KB
Profilo aziendale (DE)
Chi è Ernte, servizi e contatti — in tedescoPDF · 172 KB
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Costruiamo con Lei la roadmap di conformità del Suo prodotto — dalla registrazione come esportatore alla certificazione biologica.